Oignon rocambolle - Oignon égyptien - Allium cepa proliferum
Légume racine qui se multiplie de façon aérienne en faisant des bulbilles mais aussi par ses bulbes, goût proche de l'échalotte.
On consomme les bulbilles aériens comme oignons grelots, on peut consommer les tiges et les bulbes (en laisser pour la multiplication).
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Famille : alliacée
Aime les expositions ensoleillées
Craint l'humidité, ne nécessite pas de fertilisation
Ne pas installer à côté de Fabacées
Récolter les bulbilles en été, mettre en godets pour multiplier ou laisser les bulbilles tomber au sol à l'automne
Laisser 10 cm entre plants et 25 cm entre rangs
Plante vivace
Peut être planté presque toute l'année (hors gel)
Teinture mère : couper un oignon, le couvrir d'alcool à 45 °, laisser macérer 3 semaines, filtrer. S'utiliser pour les inflammations de la prostate, 20 à 30 gouttes 2 à 3 fois par jour pendant 3 semaines
