Plantes indigènes

Jolie plante au feuillage découpé et à la floraison en épis pourpres, on mange les feuilles en salades (goût concombre) ou dans les soupes, plats de légumes, ... ou toute la plante en tisane (a des propriétés hémostatiques, aide en cas de coups de soleil)

Légume dont on mange la racine râpée comme condiment (remplace la moutarde et sert dans la conception du Wasabi). Placé au pied des fruitiers ils protègent ceux-ci des attaques des champignons (notamment la cloque du Pêcher)

C'est l'aspirine du jardin ! elle est aussi utilisée pour les infections urinaires (tue les germes), pour les brûlures d'estomac, les rhumes et bronchites et les rhumatismes, diurétique. Principalement utilisée en infusion ou pour les desserts. Les fleurs ont un délicieux goût d'amande (à consommer avec modération quand-même), le feuilles et racines sont comestibles. Très mellifère, elle est fort visitée

Jolie plante au feuillage très découpé de couleur bleue verte, repousse les insectes indésirables, utile dans une serre (ou à l'extérieur), on peut aussi en faire des bouquets séchés à la maison.

Plante mellifère au feuillage découpé qui fait de jolies petites fleurs jaunes (visitée par de nombreux pollinisateurs). L'infusion de tanaisie fait fuir les pucerons et les aleurodes, c'est également efficace contre la rouille et le mildiou de la tomate et de la pomme de terre. Pour éloigner les tiques, on peut se frotter les poignets, la nuque et les chevilles avec les feuilles. Les fleurs séchées sont utilisées comme antipoux et répulsif pour les mites. Comestible à petite dose

Aromate incontournable dont on consomme les feuilles fraîches pour aromatiser les plats ou en tisane (pour aider à désinfecter la sphère ORL, gastro-intestinale et urinaire), a un goût plus doux que l'original, est rampant. Fait partie des plantes pour le mélange herbes de Provence (avec le romarin, l'origan et la sarriette)