La Menthe poivrée (Mentha x piperita) est une plante aromatique, celle que je préfère personnellement avec son goût un peu piquant.
La Menthe poivrée fait partie de la famille des lamiacées, elle a un goût plus prononcé que la Menthe traditionnelle, on récolte ses feuilles du printemps à l’automne qu’on utilise fraîches ou en tisane.
Ses feuilles ont des propriétés digestives, aident dans le cas de hoquet, de douleurs musculaires et des articulations.
Elle développe une touffe de feuilles allongées, elle fait de jolies petites fleurs blanches rosées, il faut lui laisser un espacement de 40 cm. Ne pas l’implanter à côté de la Camomille.
En termes d'entretien, il est peu exigeant, elle aime le soleil, non brûlant en été, mais se développe très bien à la mi ombre, elle ne nécessite pas beaucoup d'arrosages, si ce n'est au moment de l'implantation et si sécheresse, elle supporte les sols secs.
On la multiplie par division principalement.
Elle peut être cultivée en contenant pour éviter un envahissement trop important.