Publication du '2021' 'juillet'

Le Calament fait partie de la famille des lamiacées, il a un goût proche de la Menthe (qui reste en bouche, très agréable), on récolte ses feuilles du printemps à l’automne qu’on utilise fraîches ou en tisane, personnellement, je le trouve très bon !

Ses feuilles ont des propriétés antidouleur, digestive, aident dans le cas de règles douloureuses et de migraines.

Il développe une touffe de feuilles légèrement allongées qui sentent entre la Menthe et la Mélisse, il fait de jolies petites fleurs rosées, il faut lui laisser un espacement de 50 cm.

En termes d'entretien, il est peu exigeant, il aime le soleil mais se développe très bien à la mi ombre, on peut lui amener du compost à la plantation, il ne nécessite pas beaucoup d'arrosages, si ce n'est au moment de l'implantation et si sécheresse, il supporte les sols secs.

On le multiplie par division principalement.

Il peut être cultivé en contenant.

Mélanger l’ail et l’huile, laisser macérer 12 heures, mettre dans un tamis et ajouter les 10 litres d’eau, mélanger.

Se conserve un an en-dessous de 17°.

Dilué à 1 pour 10 à l’utilisation

Les décoctions

Tremper 24 heures les plantes dans de l’eau de pluie, plonger la plante dans l’eau frémissante, porter à ébullition douce pendant 20 à 30 minutes (à couvert). Laisser refroidir

Utiliser une fois par semaine pendant 4 semaines

- La décoction de prêle : protège de toutes les maladies cryptogamiques

Hacher 500 grammes de tiges de prêle pour 10 litres d’eau, faire bouillir 30 minutes, laisser refroidir, diluer dans 20% d’eau

Peut être utilisée en préventif dès la reprise de la végétation (mars)

- La décoction de mélisse : pour éloigner les fourmis

- La décoction de menthe : pour éloigner les pucerons

Les infusions

Mettre les plantes dans l’eau froide, faire chauffer mais stopper dès que l’eau frémit, couvrir, laisser infuser et refroidir au moins en dessous de 45°, filtrer et utiliser.

Peut se garder un an en-dessous de 15° si on embouteille avant le refroidissement.

Les infusions étant douces, elles servent surtout à un usage dès qu’un problème est identifié et une réponse rapide.

- L’Absinthe comme répulsif

- La Ciboulette contre les champignons

- L’Ortie contre les acariens et pucerons

- La menthe contre les acariens

L’infusion de thym-sarriette-origan protège les plantes des dégâts des gels, elle peut être utilisée en mars-avril.

Utiliser 330 grammes de chaque plante pour 10 litres d’eau. Plonger dans l’eau froide, faire monter la température à 95°, laisser infuser à couvert, une fois refroidi, filtrer et utiliser dilué à 1 pour 5