Aromatiques - Médicinales

Plante proche de la Menthe, à l'odeur entre celle-ci et la Mélisse, fait de jolies fleurs rosées, ne s'étend pas comme celle-ci, fait un joli buisson. On consomme les feuilles en tisane (aide en cas de migraine ou règles douloureuses, stimulant). Amie des abeilles

Plante dont on utilise les fleurs (capitules) en tisane (aide à la digestion, limite les reflux gastriques, les crampes, les ulcères, les migraines et névralgies, les règles douloureuses), repousse les insectes indésirables et attire les pucerons

Aromate dont on utilise les feuilles, très parfumé (anisé), produit de larges ombelles blanches à la fin du printemps. Aide à la circulation, les engorgements lymphatiques

Légume racine dont on mange les tiges et fleurs (goût oignon), on peut manger les bulbes mais il faut en garder pour la production de la plante

Légume racine dont on mange les tiges (goût ail mais plus doux), ressemble à la ciboulette aux tiges plates, en plus grande

Plante bien connue pour son usage en purin (très riche en potasse, bon pour la fructification), on peut également consommer les feuilles en salade ou soupe (en quantité modérée). Les feuilles peuvent être utilisées sur le compost comme activateur. Plante utile en cas de fracture, blessure, foulure, ... Les bourdons l'apprécient